Trudy kok)
Trudy voelt zich in de omgeving van de Beken al jarenlang thuis, en dat is niet alleen omdat ze hier vaak heeft gewandeld. Ze houdt van de prachtige natuur en de serene sfeer van de streek.
Als wandelaar heeft Trudy heel wat kilometers afgelegd, niet alleen hier in Nederland, maar ook in het buitenland. Zo heeft ze de Camino Portugués gelopen. Trudy is inmiddels weduwe en moeder van drie zonen, en ze geniet volop van haar rol als oma van twee kleinkinderen. Daarnaast brengt ze haar vrije tijd graag door in Malaga, waar een van haar zonen woont.
Oorspronkelijk komt Trudy uit Zuid-Limburg, maar ze heeft al 42 jaar haar thuis gevonden in Lunteren. In Lunteren werkte 29 jaar als kok bij Groepshotel het Bosgoed van Stichting Allegoeds voor ouderen en gehandicapten. Haar passie voor koken is ontstaan uit een diepgaande betrokkenheid bij zorg. Trudy gaat ongeveer vier keer per jaar mee als zorgvrijwilliger bij Allegoedsvakanties. Ze houdt zich dan bezig met welness, massages en badsessies voor de gasten.
Naast haar culinaire talenten vindt Trudy het ook leuk om te tuinieren. Ze heeft ooit haar eigen kruidentuin gehad, waar ze met veel liefde zorg droeg voor haar planten. Deze liefde voor de natuur vertaalt ze nu in haar gerechten, die ze met zorg en aandacht bereidt. Trudy kijkt ernaar uit om haar passie voor koken en gastvrijheid te delen met de bezoekers van Boscafé de Beken. “Het is dé plek voor een warme ontvangst en een gezellige sfeer,” zegt ze. Ze vindt het geweldig om de Beken te laten zien aan anderen en doet dit al tien jaar, vaak in gezelschap van vrienden tijdens een mooie wandeling
Grace (kok)
Als tiener helpt ze haar tantes al in de keuken van een restaurant in haar dorp, maar lange tijd had ze niets meer met koken gedaan. Misschien omdat haar moeder koken maar niets vond? Dus nam het leven en de carrière van Grace een andere route. Ze kreeg drie fantastische kinderen en werkte als integratief kindertherapeut en familieopsteller in diverse organisaties. Naast haar werk als therapeut wilde Grace graag fysieker bezig zijn. De passie van vroeger begon weer te kriebelen en daarom schreef ze zich in voor de opleiding Natuurvoeding bij de Groene Kookacademie. Tijdens een wandeling in het bos kwam ze langs de Beken, een plek waar ze al vaak had genoten van lunches en wijn met een bitterbal. Ze liep naar binnen en vroeg aan de kok, destijds Aart, of hij hulp nodig had bij het snijden van groenten en het voorbereiden van de lunches. Aart reageerde enthousiast. Inmiddels werkt Grace een jaar mee als kok bij de Beken. Bij de Beken krijgt ze veel vrijheid om te experimenteren en te leren met wat ze op haar opleiding leert. Het samenwerken met haar collega's en de gasten geeft haar veel voldoening. Grace maakt het liefst vegetarische en veganistische gerechten en ze heeft zelfs al een veganbuffet voor 40 personen georganiseerd. 'Hoe leuk is het dat je 's morgens binnenkomt en begroet wordt met ''Leuk je weer te zien Grace, fijn dat je er bent!''. 'Het voelt elke keer weer helemaal oké als ik bij de Beken binnenstapt om te gaan werken', vertelt Grace. Grace nodigt iedereen uit om naar de Beken te komen en de tijd te nemen om van de prachtige omgeving, de leuke mensen en de heerlijke gerechten te genieten, zonder haast.
Marieke (bediening)
Met haar levendige persoonlijkheid en liefde voor interactie met gasten, brengt Marieke een frisse wind in ons café. Geboren en getogen in Renkum, is Marieke geen onbekende in onze prachtige omgeving. Ze geniet van wandelingen door de natuur en het verkennen van lokale eetgelegenheden. Toen ze op zoek was naar een nieuwe uitdaging, sprong Boscafé de Beken er voor haar uit als een "mooie, nieuwe uitdaging". Marieke heeft altijd in de horeca gewerkt en haar passie voor gastvrijheid is duidelijk te zien in haar enthousiasme om onze gasten een fijne ervaring te bieden. In haar vrije tijd is Marieke een veelzijdig persoon. Ze gaat graag naar het theater en de film, en ze vindt het heerlijk om te koken en te bakken. Bovendien is ze een toegewijde tante, vaak te vinden bij haar neefje en nichtje als oppas. Naast haar talent in de bediening, heeft Marieke ook ervaring in de keuken, maar haar ware passie ligt in het contact maken met onze gasten en ervoor zorgen dat ze zich thuis voelen bij Boscafé de Beken. Dus als je een bezoek brengt aan ons café, vergeet dan niet om hallo te zeggen tegen Marieke. Ze staat klaar om je te verwelkomen met haar stralende glimlach.
Aagje (bediening)
Opgroeiend in een levendig gezin van 13 kinderen, heeft Aagje een liefde voor verbinding en contact met anderen ontwikkeld die nu tot uiting komt in haar rol bij Boscafé de Beken. Hoewel ze oorspronkelijk uit de Betuwe komt, heeft Aagje haar weg gevonden naar ons café via een interessante reis. Na jarenlang te hebben gewerkt als groepsbegeleider op een dagbesteding en zorgboerderij, voelde Aagje de behoefte om meer te doen met job-coaching. Ze volgde een opleiding in maatschappelijke zorg en ontdekte dat ze in balans komt door fysiek werk te verrichten, terwijl ze tegelijkertijd haar passie voor menselijk contact en verbinding behoudt. Hoewel Aagje nog geen ervaring heeft in de horeca, voelde ze zich meteen thuis bij Boscafé de Beken, dankzij de warme sfeer die hier heerst. Via haar zus, die hier eerder koffie had gedronken, kwam ze bij ons terecht, en we zijn blij dat ze deel uitmaakt van ons team. Naast haar werk in de bediening, is Aagje een creatief mens. Ze heeft zichzelf gitaar leren spelen en geniet van schilderen op doek, het schrijven van blogs en het maken van creatieve dingen zoals moodboards. Haar veelzijdigheid en warme persoonlijkheid maken haar een waardevolle toevoeging aan ons team.
